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La nature amène des saveurs insoupçonnées qu’il suffit alors de mettre en valeur. Parmi elles, les pêches de vigne. Petites et fruitées, elles sont notamment utilisées dans la réalisation de vin de pêche de vigne.
C’est d’ailleurs l’une des réalisations du Moulin des Noyeraies du Landers, détenu par les Établissements Aussel. Fabriqué en suivant la recette d’antan, au cœur du Périgord Noir, ce vin de pêche de vigne diffuse tout son arôme et sait se faire apprécier de tous.
Le vin de pêche de vigne est également à commander directement sur le site Internet des Établissements Aussel, à l’adresse www.huile-cerneaux-noix-perigord.com.
Voir aussi : Noix du périgord
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