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La fabrication de l’huile de noix et de noisette est une spécialité du Périgord Noir. Parmi les producteurs de noix installés sur le secteur, Les Noyeraies du Landers.
Détenu par les Établissements Aussel, le moulin traite la production avec la plus grande attention pour aboutir à la fabrication d’une huile de noix et de noisette d’excellente qualité.
Cette fabrication d’huile de noix et de noisette reprend tout le savoir-faire d’antan afin d’obtenir un arôme parfait pour assaisonner les salades.
L’ensemble des produits des Noyerais du Landers est à découvrir et commander directement depuis notre site internet, www.huile-cerneaux-noix-perigord.com.
Voir aussi : Vin de noix
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